在剛剛過(guò)去的超級(jí)“黃金周”，旅游收入7534.3億元，按可比口徑同比增長(zhǎng)129.5%，按可比口徑較2019年增長(zhǎng)1.5%，恢復(fù)勢(shì)頭強(qiáng)勁。作為“吃住行游購(gòu)?qiáng)省敝蟹浅Ｖ匾囊画h(huán)，酒店業(yè)承擔(dān)著旅行者“第二個(gè)家”---這一極為重要的角色。
酒店產(chǎn)業(yè)綜述：人們旅行時(shí)的“家”
酒店是人們旅行時(shí)的“家”。十年前，人們對(duì)“家”的需求是住得舒服，方便干凈就行；十年后，人們把“家”當(dāng)成了度假目的地，要“宅”得有趣。
酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。酒店行業(yè)與旅游行業(yè)和商務(wù)活動(dòng)密切相關(guān)，主要面向旅游市場(chǎng)、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)議承辦及會(huì)議展覽業(yè)等市場(chǎng)的消費(fèi)者。
“現(xiàn)在酒店越來(lái)越好玩了，親子、康養(yǎng)、娛樂(lè)、藝術(shù)等，可以選擇的主題項(xiàng)目越來(lái)越多，能夠滿足全家人的度假需求?！笔昵?，一提到旅游就是到知名景點(diǎn)觀光，酒店只是落腳的地方。如今，消費(fèi)者的旅游消費(fèi)觀念變了，在有體驗(yàn)感的酒店“宅著”成為他們的旅游方式之一，很多新時(shí)代旅游者發(fā)出來(lái)如此的“心聲”。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)存酒店相關(guān)企業(yè)75.7萬(wàn)家，2023年1-9月新增注冊(cè)相關(guān)企11.6萬(wàn)余家，與2022年同期相比增長(zhǎng)46.2%；
從地域分布來(lái)看，江蘇、廣東以及安徽，三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有8.9萬(wàn)余家、6萬(wàn)余家以及5.3萬(wàn)余家；
從成立時(shí)間來(lái)看，44.1%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于1年以內(nèi)的相關(guān)企業(yè)占比18.7%；
酒店產(chǎn)業(yè)鏈分析：上游供應(yīng)商到中游酒店經(jīng)營(yíng)，再到下游消費(fèi)者
中國(guó)酒店行業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，其產(chǎn)業(yè)鏈涉及眾多環(huán)節(jié)，從上游的供應(yīng)商到中游的酒店經(jīng)營(yíng)，再到下游的消費(fèi)者，每一個(gè)環(huán)節(jié)都扮演著至關(guān)重要的角色。
上游：供應(yīng)鏈的核心
酒店行業(yè)的上游主要包括房屋租賃、家具供應(yīng)、食品飲料供應(yīng)、酒店用品和智慧酒店解決方案等供應(yīng)商。這些供應(yīng)商為酒店提供了基本的運(yùn)營(yíng)所需物資和服務(wù)。上游地產(chǎn)企業(yè)不僅提供酒店的地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，還涉及到酒店的運(yùn)營(yíng)管理。家具生產(chǎn)企業(yè)則為酒店提供高品質(zhì)的家具和裝飾品，確保酒店的內(nèi)部環(huán)境舒適、高端。
中游：酒店的多樣化
中游是酒店行業(yè)的核心，包括各種等級(jí)的酒店。高端星級(jí)酒店代表了酒店行業(yè)的頂級(jí)服務(wù)和品質(zhì)。中端星級(jí)酒店在價(jià)格和服務(wù)之間找到了平衡，滿足了大部分消費(fèi)者的需求。而經(jīng)濟(jì)型酒店，它們以性價(jià)比高、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化著稱，深受大眾喜愛(ài)。
下游：消費(fèi)者與訂購(gòu)渠道
酒店的下游主要是各類消費(fèi)者，包括旅游消費(fèi)者、個(gè)人事務(wù)消費(fèi)者、商務(wù)和公務(wù)消費(fèi)者。這些消費(fèi)者根據(jù)自己的需求選擇不同等級(jí)的酒店。而酒店的訂購(gòu)渠道也日益多樣化，除了傳統(tǒng)的旅行社如中國(guó)國(guó)旅外，現(xiàn)代的旅游酒店預(yù)訂平臺(tái)也為消費(fèi)者提供了便捷的酒店預(yù)訂服務(wù)。
酒店業(yè)投融資：輪次以早期投資為主 機(jī)構(gòu)以產(chǎn)業(yè)資本居多
我國(guó)酒店行業(yè)從1990-2000年經(jīng)歷豪華酒店、中高端星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的金字塔結(jié)構(gòu)穩(wěn)定發(fā)展階段，到中產(chǎn)階級(jí)起、政策紅利釋放的行業(yè)黃金十年，再到2013年開(kāi)始行業(yè)整體成本上行、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)進(jìn)入微利階段；2016年開(kāi)始，隨著酒店品牌優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)、精細(xì)化定位和科技賦能、經(jīng)營(yíng)模式百花齊放的新階段，如今共享住宿、智慧酒店為酒店行業(yè)增添了新元素。
從酒店行業(yè)的企業(yè)融資區(qū)域來(lái)看，2020-2023年9月，廣東、北京以及浙江，三地的酒店相關(guān)企業(yè)投融資較為活躍，融資事件占比超過(guò)50%。除此以外，上海、江蘇的酒店相關(guān)企業(yè)融資也較為積極。
從被投企業(yè)的輪次分布來(lái)看，2020-2023年9月酒店所有融資項(xiàng)目中，戰(zhàn)略融資、A輪、天使輪融資事件數(shù)量居前，分比為24起、16起以及10起；整體來(lái)看，中國(guó)酒店行業(yè)投融資項(xiàng)目中早期項(xiàng)目的比例較高。
從被投企業(yè)的行業(yè)分布來(lái)看，2020-2023年9月的數(shù)據(jù)來(lái)看，與旅游行業(yè)有關(guān)的融資事件位居前列，其次為房地產(chǎn)。從細(xì)分行業(yè)來(lái)看，行業(yè)信息化及解決方案融資事件數(shù)量位居前列。民宿、電競(jìng)酒店屬于較為火熱的投資領(lǐng)域。
從投資主體來(lái)看，目前我國(guó)酒店行業(yè)的投資主體主要以產(chǎn)業(yè)資本為主，代表性投資主體有同程資本、藝龍旅行網(wǎng)、首旅酒店等；投資類的投資主體有紅杉資本中國(guó)、成為資本等。
酒店專利分析：實(shí)用新型占比45.3% 位居第一
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性不言而喻。酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力也逐漸從硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等基礎(chǔ)構(gòu)建轉(zhuǎn)向知識(shí)創(chuàng)新、綠色經(jīng)營(yíng)等新興理念。
如今，在一些酒店的智能化前臺(tái)，辦理入住只需要30秒；進(jìn)入房間后，機(jī)器人可以幫忙控制所有開(kāi)關(guān)；離店時(shí)，還能在酒店官方APP上實(shí)現(xiàn)自動(dòng)扣款、預(yù)約開(kāi)票。酒店智能化服務(wù)越來(lái)越人性化，許多煩瑣的程序變得越來(lái)越簡(jiǎn)化。
天眼查專利數(shù)據(jù)顯示，與“酒店”相關(guān)的專利申請(qǐng)數(shù)量超1萬(wàn)項(xiàng)；近三年以來(lái)（2020-2022年）專利申請(qǐng)數(shù)量保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，分別新增1600余項(xiàng)、1900余項(xiàng)以及1500余項(xiàng)；另外，2023年1月迄今，已有930余項(xiàng)與“酒店”相關(guān)的專利申請(qǐng)。
從專利類型來(lái)看，實(shí)用新型、發(fā)明專利以及外觀設(shè)計(jì)占比分別為45.3%、27.7%以及27.1%。
從具體專利來(lái)看，隨著智能化水平的提升，酒店專利中與“智能、智慧”有關(guān)的逐漸增加，目前已有超1100余項(xiàng)，比如：“智慧酒店的入住登記和退房自助機(jī)”、“一種智慧酒店管理用防塵式刷臉入住智能終端機(jī)”等都屬于較為典型的應(yīng)用。
除了智能化外，與門鎖有關(guān)的專利也是專利中較為典型的應(yīng)用，擁有超300項(xiàng)相關(guān)的專利，比如：“一種基于藍(lán)牙和NFC技術(shù)的酒店門鎖”、“一種酒店用智能指紋識(shí)別防盜電子門鎖”是較為典型的專利類型。
未來(lái)趨勢(shì)：構(gòu)建以數(shù)字化為核心健康、個(gè)性化的服務(wù)體系
隨著全球旅游業(yè)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)也在不斷地變革和進(jìn)化。未來(lái)的酒店服務(wù)和設(shè)施將圍繞數(shù)字化構(gòu)建健康、個(gè)性化的服務(wù)體系，加強(qiáng)與酒店當(dāng)?shù)刭Y源的融合。與此同時(shí)，通過(guò)與其他品牌，機(jī)構(gòu)的合作，吸引更多的顧客光臨。
數(shù)字化服務(wù)。通過(guò)移動(dòng)應(yīng)用程序、智能終端、人工智能等技術(shù)手段，客人可以更加方便、快捷地預(yù)訂酒店服務(wù)、辦理入住和退房、獲取當(dāng)?shù)芈糜涡畔⒌?。同時(shí)，數(shù)字化服務(wù)也可以使酒店更好地了解客人的需求和習(xí)慣，提供更個(gè)性化、專業(yè)化的服務(wù)。
健康生活方式。通過(guò)提供健康飲食選擇、健身和養(yǎng)生設(shè)施、SPA和按摩服務(wù)等方式，幫助客人保持健康的身體和心靈。同時(shí)，酒店還可以提供健康教育和培訓(xùn)，鼓勵(lì)客人更加注重健康和平衡的生活。
社交和體驗(yàn)分享。未來(lái)的酒店將更加注重社交和體驗(yàn)分享。通過(guò)提供社交活動(dòng)、主題體驗(yàn)、當(dāng)?shù)匚幕蜌v史教育等方式，幫助客人更好地了解當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)俗習(xí)慣，增強(qiáng)旅游體驗(yàn)和滿意度。同時(shí)，酒店還可以通過(guò)社交媒體、在線分享和評(píng)價(jià)等方式，鼓勵(lì)客人分享自己的旅游經(jīng)歷和感受，增加品牌知名度和口碑。
個(gè)性化服務(wù)。通過(guò)了解客人的需求和要求，提供個(gè)性化的服務(wù)，包括定制化的餐飲和文化體驗(yàn)、個(gè)性化的床品和房間設(shè)計(jì)、定制化的旅游行程等?？腿丝梢酝ㄟ^(guò)移動(dòng)應(yīng)用程序或其他渠道預(yù)訂個(gè)性化服務(wù)，享受更加專屬和私人定制的旅游體驗(yàn)。
跨界合作和聯(lián)合營(yíng)銷。通過(guò)與其他行業(yè)、品牌和機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展聯(lián)合推廣、聯(lián)合活動(dòng)和聯(lián)合品牌建設(shè)，增強(qiáng)品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如，與當(dāng)?shù)芈糜尉帧⒑娇展?、餐飲品牌、時(shí)尚品牌等合作，開(kāi)展主題推廣和跨界體驗(yàn)活動(dòng)，吸引更多的客源和品牌粉絲。
天眼查研究院認(rèn)為，旅游業(yè)的復(fù)蘇將有效帶動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展。但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，如何從細(xì)節(jié)處著手，從消費(fèi)者的真實(shí)需求入手，滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求，酒店從業(yè)者必需常思，嘗“新”。