文｜深燃 鄒帥
編輯 | 唐亞華
千里冰封，萬(wàn)里雪飄。關(guān)于東北的想象，可以在冬天落地了。
春節(jié)期間，有抵達(dá)哈爾濱機(jī)場(chǎng)的游客發(fā)文表示，因零下30多度的低氣溫，飛機(jī)行李艙門(mén)被凍住，無(wú)法打開(kāi)。今年過(guò)年尤其冷，很多東北人和游客的感知非常明顯。有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)布自己家門(mén)被大雪凍住的照片，在漠河旅游的游客，也感嘆這輩子算是見(jiàn)識(shí)過(guò)零下53度的“極寒之地”了。
這個(gè)冬天前往東北旅游的游客不比往年少。其中不乏有對(duì)鵝毛大雪和潑水成冰充滿幻想的南方人，他們?nèi)蔽溲b，做足功課，從帽子到手套，從圍巾到羊毛襪一樣不少，有人在哈爾濱的大街上就被人認(rèn)出來(lái)“你是南方人吧？”也有不少北方游客，專(zhuān)門(mén)在冬天慕名前往東三省的滑雪場(chǎng)，感嘆雪場(chǎng)的氣派和專(zhuān)業(yè)之余，也與東北的雪建立起了更深厚的情感。
在很多旅游從業(yè)者和東北本地人的眼中，東北不止在冬天才有魅力。夏天也可以在鴨綠江畔遙望對(duì)岸，在大連海邊走一走，聽(tīng)風(fēng)，喂海鷗。東北也不止有自然風(fēng)光。從努爾哈赤稱汗的赫?qǐng)D阿拉城，到承載著解放戰(zhàn)爭(zhēng)光輝足跡的遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館，還有新中國(guó)成立后歌頌勞動(dòng)人民智慧與果敢的防洪紀(jì)念塔，東北的歷史文化古跡也不勝枚舉。
不過(guò)，必須承認(rèn)的是，囿于氣候，以及尚不成熟的旅游業(yè)服務(wù)觀，東北短時(shí)間內(nèi)很難與三亞、云南等熱門(mén)旅游地比肩。如果想要吸引更多游客，在雪之外，從業(yè)者還需要更多想象力。
“在高鐵上看見(jiàn)東北平原上的落日，值了”
“我應(yīng)該是這個(gè)冬天第一批去東北的南方人?！盉aro笑言，防疫政策調(diào)整后正好入冬，她和同伴決定立刻從深圳飛往哈爾濱。
南方游客對(duì)于東北旅游的心理預(yù)期中，排名第一的絕對(duì)是北國(guó)風(fēng)光?！扒Ю锉?，萬(wàn)里雪飄”，Baro的東北想象就是如此。抵達(dá)哈爾濱之后，她第一件事就是坐高鐵去了亞布力滑雪。玩了一天，Baro和同伴返回哈爾濱市內(nèi)，在冰雪大世界、中央大街、松花江這些知名景點(diǎn)打了卡，在零下20多度的寒風(fēng)中吃了馬迭爾冰棍，還感受了知名的東北菜。
在前往東北之前，Baro就從各路攻略中得知，南方人一定要從頭到腳武裝好。她早早準(zhǔn)備好了帽子、圍巾、手套、羽絨服、靴子，由于深圳和哈爾濱溫差過(guò)大，飛機(jī)上她還穿著單薄的衛(wèi)衣，下了飛機(jī)馬上在機(jī)場(chǎng)專(zhuān)用的更衣室一層層地套棉衣棉褲?！拔覀?cè)诒┐笫澜玳T(mén)口的時(shí)候，還有一個(gè)老人看著我們，跟他孫子說(shuō)‘你看，這肯定是南方人‘?！?/p>
力藍(lán)也來(lái)自廣東，她在2022年12月末踏上了前往黑龍江的飛機(jī)，位于牡丹江的雪鄉(xiāng)是她的主要行程之一。力藍(lán)表示，去雪鄉(xiāng)最主要的就是看蘑菇屋，白天和夜景各有特色。白天，陽(yáng)光透過(guò)干禿的樹(shù)枝，灑在雪鄉(xiāng)里一團(tuán)團(tuán)的蘑菇屋屋頂上，感覺(jué)下一秒屋頂上的雪就要融化了。夜晚，屋檐下的黃色燈光幽幽亮起，和大紅燈籠一并點(diǎn)亮寂靜的夜空，儼然童話世界。
雪鄉(xiāng)風(fēng)光 / 受訪者供圖
攜程數(shù)據(jù)顯示，截至2023年1月18日，預(yù)訂春節(jié)假期東北三省酒店的訂單量同比增長(zhǎng)311%，機(jī)票預(yù)訂量同比增長(zhǎng)62%，景區(qū)門(mén)票預(yù)訂量同比增長(zhǎng)156%。哈爾濱景區(qū)門(mén)票預(yù)訂量同比增長(zhǎng)5倍，安圖和尚志景區(qū)門(mén)票預(yù)訂量同比增長(zhǎng)近8倍，延邊景區(qū)門(mén)票預(yù)訂量同比增長(zhǎng)超11倍。
滑雪也是東北的旅游大項(xiàng)。不僅吉林北大湖、松花湖雪場(chǎng)、哈爾濱亞布力雪場(chǎng)名聲在外，其他城市也有大大小小的雪場(chǎng)，吸引著眾多游客。
亞寧是遼寧人，今年她和一眾朋友前往吉林通遼滑雪。亞寧說(shuō)，她經(jīng)常在家門(mén)口的雪場(chǎng)玩，這次去的是通遼去年新開(kāi)的一個(gè)雪場(chǎng)，感受到了長(zhǎng)出一倍的雪道?！把﹫?chǎng)配套也比較豐富，我的雪板在半路壞了，打電話叫雪場(chǎng)救援，很快就到了，開(kāi)著雪地摩托把我們帶下山。我們還有個(gè)人摔到了頭，救援到場(chǎng)用擔(dān)架給她抬回醫(yī)務(wù)室，特別熟練和專(zhuān)業(yè)。我們還有人腳腕摔骨折了，保險(xiǎn)理賠得也非?？?，48小時(shí)就到賬了?！?/p>
除了雪，東北獨(dú)有的特點(diǎn)也讓這趟旅行充滿了驚喜。
聽(tīng)說(shuō)在哈爾濱的中央大街上吃馬迭爾冰棍是必備項(xiàng)目，Baro也買(mǎi)了一根原味的。至于味道，她記不太清，但是新奇感讓她記憶猶新，“我們走完整個(gè)中央大街，雪糕居然都沒(méi)有化，后來(lái)是回到酒店才吃的?！盉aro驚嘆，東北的氣溫一定要親自感受才知道?！安淮魇痔卓隙ú恍?，因?yàn)槭植宥档臅r(shí)候，兜里都是冰的。我們也是第一次見(jiàn)到睫毛結(jié)冰的場(chǎng)景，當(dāng)時(shí)我和同伴還特別激動(dòng)地相互確認(rèn)對(duì)方的眼睛上有沒(méi)有。”她的整個(gè)東北之行都是興奮的，“哈爾濱室外零下20度，室內(nèi)零上20度，這個(gè)也和南方很不一樣?！?/p>
東北的落日，是幾位受訪者一致提及的意外收獲。哈爾濱市區(qū)屬平原地帶，樓房不如一線城市高且密，Baro第一次注意到紅日就被震撼了?！爱?dāng)時(shí)我們?cè)诟哞F上，透過(guò)車(chē)窗看見(jiàn)天邊的一抹紅，想起在深圳的高樓大廈間從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)面，我們還專(zhuān)門(mén)跑到門(mén)口拍了照片?！蹦菐滋?，Baro只要有機(jī)會(huì)，都會(huì)貪心地多看幾眼東北的落日余暉。
Baro在高鐵上看到的落日 / 受訪者供圖
丘天來(lái)自川渝，她告訴深燃，從小到大她早已習(xí)慣山和霧中幾乎遁于無(wú)形的太陽(yáng)?！拔覄倎?lái)北京工作的時(shí)候，幾乎每天都會(huì)拍落日，2019年元旦我去雪鄉(xiāng)，雪中那種開(kāi)闊和遼闊又多了一分?！鼻鹛旌芘d奮，還群發(fā)給幾個(gè)朋友共同欣賞，“我跟他們說(shuō)，送你一輪漂亮的落日。”
跟團(tuán)套路多，“網(wǎng)紅景點(diǎn)”落差大
比起南方的熱門(mén)旅游城市，游客們覺(jué)得，東北的熱門(mén)景點(diǎn)相對(duì)固化，例如到哈爾濱就是去索菲亞大教堂，去吉林就是延吉、長(zhǎng)白山，去遼寧就是看大連的海。
不過(guò)，近期還是有一些新興網(wǎng)紅地在社交平臺(tái)上走紅。Baro做旅游攻略的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)哈爾濱群力音樂(lè)公園的大雪人很火，“還有紅專(zhuān)街早市，我看到一個(gè)點(diǎn)贊上萬(wàn)的帖子，說(shuō)早市很有東北特色，有賣(mài)凍梨的，賣(mài)冷凍黃桃的，這很刷新南方人的認(rèn)知。我們特意選了一天起早過(guò)去了?！?/p>
等真正到場(chǎng)之后，還是沒(méi)能逃過(guò)“網(wǎng)紅”與“落差”并存這一悖論。Baro說(shuō)，網(wǎng)帖里描述的煙火氣，在她面前僅僅是疏疏落落的幾個(gè)攤位，攤販也沒(méi)穿得像帖子里那么厚，“整體沒(méi)有很東北?！?/p>
柳爽歌里的漠河舞廳，也成了年輕人的“朝圣地”。不過(guò)，據(jù)網(wǎng)友反饋，真實(shí)的漠河舞廳并不好找，是一個(gè)半地下的場(chǎng)所，門(mén)票十元。沒(méi)人跳舞，沒(méi)人滑冰，卻有一個(gè)打卡墻。漠河舞廳的老板告訴他們，之前歌曲最火的時(shí)候很多游客來(lái)打卡，后來(lái)因?yàn)橐咔?，已?jīng)很久沒(méi)人來(lái)了，平時(shí)也不會(huì)有本地人來(lái)跳舞。
類(lèi)似的還有哈爾濱“鉆石海”。網(wǎng)絡(luò)流傳的圖片上，一望無(wú)際的冰面上，碩大的冰磚像海面上的礁石，夕陽(yáng)余暉下更是美輪美奐。然而，真實(shí)的鉆石海，其實(shí)是做冰雕的采冰點(diǎn)，冰面較薄不安全，碰上冰塊少的時(shí)候也沒(méi)那么震撼。
幾位游客向深燃總結(jié)，很多令人憧憬的景觀，大多是因?yàn)橄卵?，或者天氣足夠寒冷的時(shí)候，才能達(dá)到想象中的魅力值。所以，哈爾濱的大雪人沒(méi)有壘起來(lái)的時(shí)候，早市賣(mài)的凍黃桃上沒(méi)有積雪的時(shí)候，雪鄉(xiāng)沒(méi)有飄雪的時(shí)候，難免會(huì)產(chǎn)生落差。
天氣因素尚能理解，一些人為的“坑”則讓不少游客對(duì)東北旅行有了心理陰影。堯堯在幾年前去過(guò)雪鄉(xiāng)，當(dāng)時(shí)的自然風(fēng)光給她留下了美好的印象，但是，服務(wù)實(shí)在不敢恭維?！霸谘┼l(xiāng)的時(shí)候，我們?cè)谧〉哪羌颐袼蕹燥?，點(diǎn)了小雞燉蘑菇，但我們沒(méi)吃完，發(fā)現(xiàn)老板娘又給另一桌客人吃了，我當(dāng)時(shí)很擔(dān)心我們吃的也是人家剩下的?！眻驁蜻€回憶，她包車(chē)到達(dá)雪鄉(xiāng)門(mén)口后，需要換乘擺渡車(chē)才能進(jìn)景區(qū)，“我們的司機(jī)讓我們上一輛擺渡車(chē)，但遇到一個(gè)旅行團(tuán)，導(dǎo)游說(shuō)他的人剛好夠一輛車(chē)，不讓我們上車(chē)，爭(zhēng)執(zhí)之下還把我們一個(gè)人的衣服扯破了。然后我們的司機(jī)司機(jī)和導(dǎo)游當(dāng)場(chǎng)打了起來(lái)，最后導(dǎo)游沒(méi)打贏，我們還是上了車(chē)?！?/p>
力藍(lán)這次去雪鄉(xiāng)也差點(diǎn)被坑。最開(kāi)始她在線上訂了一個(gè)純游團(tuán)，交通+一晚住宿每人300塊，她覺(jué)得價(jià)格挺合適。結(jié)果導(dǎo)游在車(chē)上一直介紹收費(fèi)項(xiàng)目，“我在其他攻略上看到，同樣的項(xiàng)目，不同旅游團(tuán)的報(bào)價(jià)不一樣，全靠導(dǎo)游定價(jià)?！彪S后，導(dǎo)游又開(kāi)始動(dòng)用推銷(xiāo)話術(shù)，一開(kāi)始說(shuō)大家貪便宜，后來(lái)又讓每個(gè)人至少報(bào)一個(gè)項(xiàng)目，不然中途在飯店就得下車(chē)。力藍(lán)說(shuō)，同行游客有人退團(tuán)，有人打電話給旅游局，她也和同伴決定退團(tuán)返回哈爾濱。
堯堯總結(jié)，和南方的熱門(mén)旅游城市比起來(lái)，提起東北游會(huì)覺(jué)得不夠規(guī)范，怕被宰，而且服務(wù)意識(shí)不是那么強(qiáng)，不夠“專(zhuān)業(yè)”和“職業(yè)”。更讓堯堯失望的是，她剛下飛機(jī)就被哈爾濱獨(dú)具異域風(fēng)情的建筑深深吸引，想象中這本是一個(gè)充滿了歷史文化積淀的地方，她當(dāng)時(shí)還特意去了博物館參觀，但只有一些春節(jié)民俗、農(nóng)耕文化的展示，“并沒(méi)有感覺(jué)到獨(dú)特性，文化方面還可以開(kāi)發(fā)得更好。”
依然比不過(guò)熱門(mén)城市，東北游的未來(lái)向哪走？
旅游熱，每個(gè)環(huán)節(jié)的生意自然都會(huì)被帶動(dòng)。不過(guò)，表面的繁榮之下，東北旅游的特殊也讓各環(huán)節(jié)的生意存在一定局限性。
某吉林民宿老板曾向媒體表示，其民宿的客單價(jià)能夠達(dá)到680元-880元之間，其他村民也有200元-300元之間。深燃發(fā)現(xiàn)，東北的民宿經(jīng)營(yíng)者大多選擇在雪鄉(xiāng)或其他景點(diǎn)做生意，因?yàn)樾枰宫F(xiàn)東北特色，有院子、燒炕、吃農(nóng)家樂(lè)，這就存在一個(gè)悖論。在市區(qū)做民宿，很難體現(xiàn)風(fēng)格化，在村鎮(zhèn)做民宿，卻要自己燒鍋爐取暖，“在這邊做民宿的成本會(huì)比南方地區(qū)高一些。”
住的生意之外，還有行的生意。吉林琿春導(dǎo)游梁先生告訴深燃，他們的車(chē)隊(duì)主要是把游客從琿春高鐵站送到防川風(fēng)景區(qū)，整個(gè)路上他負(fù)責(zé)講解和拍照，一車(chē)收費(fèi)200元。梁先生的車(chē)隊(duì)有十幾臺(tái)車(chē)，平常一天有四五臺(tái)車(chē)同時(shí)拉游客，臘月二十八那天，梁先生來(lái)回跑了三趟?！盎疽惶炖?0多個(gè)人，跑個(gè)三五趟是正常的?！?/p>
梁先生說(shuō)，整個(gè)車(chē)隊(duì)所有司機(jī)平分一天的收入，他每天的收入穩(wěn)定在三四百元左右，幾乎全年無(wú)休，沒(méi)有游客的時(shí)候就在市內(nèi)跑車(chē)。他的感知是，沒(méi)什么高峰期，也沒(méi)什么低谷。就像東北游客數(shù)量一樣，全年動(dòng)態(tài)平衡。
在一些旅游從業(yè)者看來(lái)，比起南方諸多城市，東三省不算是熱門(mén)的目的地。而且，東三省擁有很多文化歷史資源，但無(wú)論從宣傳還是游玩體驗(yàn)上，都還有提升的空間。
前文旅行業(yè)從業(yè)者井然向深燃表示，在她從業(yè)期間，能感覺(jué)到東北很多紅色基地、歷史古跡的資源沒(méi)有被充分利用起來(lái)?！氨热绾?qǐng)D阿拉城，它是清王朝的一個(gè)起點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)清太祖努爾哈赤是在這里建立了清朝的第一都城，但里面很多都是賣(mài)紀(jì)念品的，”作為一個(gè)東北人，井然感到很可惜，“很多地方導(dǎo)游會(huì)先讓你去賣(mài)東西的地方轉(zhuǎn)一圈，次要的事才是給你講這個(gè)地方的歷史文化，這就是本末倒置?！?/p>
歷史古跡有沈陽(yáng)故宮、撫順赫?qǐng)D阿拉城、長(zhǎng)春偽滿皇宮，自然風(fēng)光有丹東鴨綠江、哈爾濱松花江、吉林防川……東北值得聊的故事，不應(yīng)該只有雪。
梁先生介紹，吉林琿春防川風(fēng)景區(qū)一路上景點(diǎn)有琿春大橋、圈河口岸、洋館坪路提、蓮花湖、吳大澂雕像、防川島、“東方第一村”，最后一個(gè)是龍虎閣，可以“一眼望三國(guó)（中國(guó)、俄羅斯、朝鮮）”。和往年相比，梁先生明顯感覺(jué)到客流的回升。今年從正月初二開(kāi)始，他們就要出車(chē)了，“往年都得過(guò)了三月份，人流量才能回來(lái)。”他表示，防疫政策變化正好趕上春節(jié)假期，來(lái)琿春的人越來(lái)越多了。
梁先生看到了東北文旅的曙光，這也是將來(lái)的重頭戲。此外，東北也因雪的魅力收獲了更多年輕游客。悟空租車(chē)數(shù)據(jù)顯示，疫情放開(kāi)后東北租車(chē)訂單增長(zhǎng)57%，春節(jié)訂單對(duì)比疫情開(kāi)放后上漲20%。疫情放開(kāi)后，增速最明顯的城市有鶴崗、齊齊哈爾、吉林、哈爾濱和長(zhǎng)春。東三省的游客以二線城市和五線城市的用戶居多，95后00后為主力消費(fèi)群體。
“以前夏天是東北租車(chē)的旺季，現(xiàn)在春節(jié)東北租車(chē)也開(kāi)始火了，一是年輕群體巨大的消費(fèi)潛力，喜歡到東北看雪。二是滑雪的發(fā)展，近幾年滑雪火了，東北基本每個(gè)城市都有滑雪場(chǎng)，他們帶著雪具，肯定要租車(chē)，東北旅游自然就被帶動(dòng)起來(lái)了。”悟空租車(chē)聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭告訴深燃。
不過(guò)，從業(yè)者們也承認(rèn)，東北可能很難像南方城市一樣發(fā)展成一年四季適宜的旅游目的地。這些是自然條件帶來(lái)的，何時(shí)去三亞都能看到海，但飄雪的東北只有冬天才能見(jiàn)。在東北開(kāi)展旅游相關(guān)業(yè)務(wù)，也有一定阻礙。朱旭表示，東北氣溫太低，洗車(chē)要用溫水、要在室內(nèi)，冬天還要一律換成雪地胎、上山時(shí)加防滑鏈，這會(huì)增加一定成本。“東北的汽車(chē)租賃，新能源車(chē)可能都不到十分之一?！?/p>
朱旭說(shuō)，未來(lái)計(jì)劃做一些酒店+滑雪票+租車(chē)的套餐包，和雪場(chǎng)、賓館酒店利益聯(lián)動(dòng)，連接幾個(gè)東北旅游消費(fèi)的重要環(huán)節(jié)?！皷|北有幾個(gè)核心城市，包括東三省附近的內(nèi)蒙，我們將來(lái)也會(huì)當(dāng)作重點(diǎn)?！彼?，要逾越季節(jié)性的特點(diǎn)和刻板印象，在東北做旅游，要發(fā)展文旅，也要思考如何能把東北的氣候優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大值。
梁先生有一次出車(chē)，在遠(yuǎn)處隱約看到了東北虎。游客都很激動(dòng)，剛掏出手機(jī)拍照，老虎就隱入山林了。這種奇遇，也許是風(fēng)雪之外，東北旅游未被察覺(jué)的魅力。