記者 | 盧奕貝

編輯 | 牙韓翔

7月21日，精品咖啡品牌Seesaw宣布已完成A+輪過億元融資。此次投資方中，出現(xiàn)了新茶飲品牌喜茶的身影。喜茶作為戰(zhàn)略投資方入股，此外老股東弘毅百福跟投。本輪融資金額過億元人民幣，將用于全國門店拓展、供應(yīng)鏈建設(shè)和數(shù)字化建設(shè)。

創(chuàng)始于2012年，來自上海的精品咖啡品牌Seesaw憑借與星巴克差異化的定位、精致的空間設(shè)計(jì)，很快成為國內(nèi)精品咖啡的代表品牌之一。但一直以來Seesaw的拓店速度都較為緩慢。

繼Seesaw在上海靜安設(shè)計(jì)中心開出首店后，之后五年內(nèi)共開了 7 家店。到2017 年，Seesaw 獲得一輪來自弘毅資本的融資后加速開店，但目前仍然只有 30 多家店，主要開在一線城市的高級(jí)購物中心。

不過眼下完成A+輪過億元融資的Seesaw或許已經(jīng)為未來的規(guī)?；瘮U(kuò)張做好準(zhǔn)備。Seesaw方面表示，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成高管團(tuán)隊(duì)搭建，既有來自星巴克、麥當(dāng)勞等頂尖餐飲平臺(tái)的資深從業(yè)者，也有來自新茶飲、品牌營銷和新零售行業(yè)的90后人才。

而接受喜茶入股，Seesaw稱“從品牌勢能建設(shè)、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈發(fā)展、企業(yè)數(shù)字化和組織建設(shè)等各方面，雙方將進(jìn)行優(yōu)勢資源共享和勢能協(xié)同。”已經(jīng)在全國 60 個(gè)城市擁有近800家門店的喜茶在數(shù)字化、供應(yīng)鏈搭建、門店迅速擴(kuò)張上無疑擁有更豐富的經(jīng)驗(yàn)，也能為Seesaw提供經(jīng)驗(yàn)參考。

喜茶方面對(duì)界面新聞表示，Seesaw是一個(gè)非常優(yōu)秀的本土精品咖啡品牌，在產(chǎn)品、品牌、設(shè)計(jì)等方面都非常出色，與喜茶的品牌精神相匹配。

對(duì)喜茶來說，投資精品咖啡品牌是看好精品咖啡賽道未來發(fā)展之余，也有著強(qiáng)化自身咖啡業(yè)務(wù)的可能，眼下部分喜茶門店一直有銷售咖啡產(chǎn)品，但始終無法與茶飲主業(yè)一般成為重要業(yè)績新增點(diǎn)。

而眼下如Seesaw這樣的精品咖啡品牌已經(jīng)進(jìn)入尋找品牌特色，進(jìn)行差異化競爭的階段。

在2020年，Seesaw進(jìn)行了全方位品牌升級(jí)，孵化了以“精品咖啡品質(zhì)+創(chuàng)意產(chǎn)品風(fēng)味”相結(jié)合的創(chuàng)意咖啡產(chǎn)品線。受益于此，Seesaw門店業(yè)績近12個(gè)月實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長，90%以上門店持續(xù)穩(wěn)定盈利；品牌會(huì)員和粉絲超150萬，對(duì)創(chuàng)意咖啡的復(fù)購率高達(dá)40%。在核心商圈店鋪的業(yè)績表現(xiàn)僅次于同商圈星巴克。

另一方面，就像元?dú)馍衷谄放茐汛笾?，?chuàng)始人唐彬森成立挑戰(zhàn)者資本進(jìn)行一系列消費(fèi)品牌投資，眼下新茶飲賽道聲勢最大的喜茶，無疑也渴望走入資本戰(zhàn)場，用投資進(jìn)行主業(yè)以外的戰(zhàn)略布局，投資Seesaw也許僅是一個(gè)開始。