文|定焦 唐亞華
編輯|黎明
“不是巴黎去不起，而是哈爾濱更有性價比”，這個冬天，去東北旅游的梗在社交平臺很火。這些文案之下的內(nèi)容，一般是打扮精致的南方女孩分享自己在東北旅行的經(jīng)歷。
以往大家對東北的印象是，東西便宜、菜量很大、人均段子手。20年前，哈爾濱就以冰雕、冰燈聞名全國，每年冬天哈爾濱會采集冰塊制作冰雕景觀，沒想到，這一持續(xù)了幾十年的傳統(tǒng)項(xiàng)目，如今突然爆火?；?、看冰雕、泡大澡體驗(yàn)洗浴文化、感受民族風(fēng)情，成了最近年輕人中的新潮流。
去中國最北端，體驗(yàn)過零下三四十度的天氣，走過齊膝深的雪地，看過五彩斑斕的冰燈，很多游客感受了人生獨(dú)一次的冰雪游，直呼此行值得。
旅游從業(yè)者最近忙爆了，網(wǎng)約車司機(jī)同時兼任攝影師、導(dǎo)游、美食推薦官；民宿、酒店天天爆滿，價格幾乎翻倍；旅行社顧問從早到晚回復(fù)客戶的咨詢，旅行團(tuán)一個月發(fā)三四趟為期六七天的小型定制團(tuán)。在這個旅游旺季，很多老板月入十幾萬元，一些個人從業(yè)者也能月入1萬元以上。
哈爾濱幾乎成了又一個淄博，接下來，東北能接住這“潑天的富貴”嗎？
這個冬天，年輕人扎堆去東北
2023年入冬以來，以哈爾濱、沈陽為目的地的東北旅游火起來了。
嬌嬌和自己的南方朋友在12月中旬去了一趟東北，她們相約去了哈爾濱、漠河、雪鄉(xiāng)等地。9天行程拉滿，嬌嬌被凍傷了手指，被冷風(fēng)噎得一直咳嗽，滑雪摔得渾身疼。
雖然累，但她覺得這一趟很值得：“我感受到了零下41度的極寒，在齊膝深的雪里打了滾，看到了極美的雪景，玩遍了各種雪上項(xiàng)目，和鹿馬狗兔有一些或吃或坐的緣分，趕上了冰雪大世界開園，聽到了音樂會，在冰上蹦了迪，此行很圓滿?！?/p>
東北之行給她印象最深的是天氣冷、風(fēng)景美、人多。
嬌嬌提前買了厚保暖內(nèi)衣、速干衣、羽絨褲，還有發(fā)熱鞋墊、鞋套、冰爪，準(zhǔn)備的雙層毛線帽不管用，她又在哈爾濱買了最厚的帽子圍巾?！叭ツ拥臅r候氣溫達(dá)到了零下42度，那邊的汽車得停到暖庫里，不然都打不著火?！?/p>
雖然天冷，嬌嬌的熱情很高，因?yàn)橐宦匪械捏w驗(yàn)都是新奇的。
她回想，風(fēng)景最美的是從雪谷穿越到雪鄉(xiāng)的一條15公里的徒步路線，嬌嬌體力不行，選了坐車，她先后坐馬拉爬犁、雪地摩托到了山頂，下山坐了吉普車，三種交通工具每人花費(fèi)600多元?！耙宦飞夏芸吹教貏e好看的樹掛，山頂風(fēng)景也特別美?！?/p>
雪鄉(xiāng)的雪也很漂亮，嬌嬌聽當(dāng)?shù)厝私榻B，這里的雪花特別大，又很黏，附在蘑菇狀的屋頂上就成了好看的蘑菇屋，配合晚上的燈光很夢幻。
東北風(fēng)景 / 受訪者供圖
隨著前往東北的游客增加，嬌嬌發(fā)現(xiàn)，部分地方出現(xiàn)物價上漲和體驗(yàn)下滑。
據(jù)她介紹，相對比較貴的是雪鄉(xiāng)的住宿，即便她們已經(jīng)提前一個月預(yù)定，價格還是達(dá)到了一晚上1000元，等入住的時候，民宿已經(jīng)滿員，價格也漲到了2000元/晚。不過她補(bǔ)充，這是景區(qū)里住宿的價格，景區(qū)外的雪谷也有200元/晚的民宿。
也因?yàn)槿硕?，冰雪大世界的摩天輪排?duì)兩小時才玩上，著名的大滑梯和劇場的哈冰秀，還有東北著名的鐵鍋燉，因?yàn)榕抨?duì)時間太長，嬌嬌和朋友放棄了。
元旦假期更是把哈爾濱旅游推向了又一個高潮。
“今年假期明顯感覺游客增多了?！钡蔚螌＼囁緳C(jī)王師傅說，“假期前兩天和后兩天，主要是去機(jī)場和火車站的活兒，假期中段最主要是中央大街周邊，全天都有訂單?！?/p>
哈爾濱網(wǎng)信辦公眾號“哈爾濱發(fā)布”提到，根據(jù)滴滴出行提供的數(shù)據(jù)，元旦期間哈市網(wǎng)約車出行需求比節(jié)前一周上漲超過20%，其中中央大街最熱，用車需求漲幅超過100%。
哈爾濱之外，沈陽也是東北的一大熱門旅游目的地。
“全國洗浴看東北，東北洗浴看沈陽”，張雨和朋友就是為了體驗(yàn)東北洗浴文化而專門去沈陽旅游的。前不久，她們挑了一個周末從北京出發(fā)，選了一個洗浴中心，門票+搓澡花費(fèi)158元，自助餐269元，她們在里面待了24小時，連過夜的酒店錢都省了。
據(jù)她介紹，在里面可以泡澡、搓澡、蒸桑拿、按摩、聊天、吃自助餐，洗浴中心很干凈，服務(wù)也很好，各種配套設(shè)施齊全，洗護(hù)套裝、面霜爽膚水、桑拿服都有，基本可以空手去，找一個榻榻米或者桑拿屋跟朋友們玩游戲聊天，體驗(yàn)非常好。
張雨還去逛了早市、沈陽故宮，吃了燒烤，整體下來，這一趟出行只用了周末兩天，人均花費(fèi)1000多元，性價比很高。
滴滴出行發(fā)布的元旦出行數(shù)據(jù)報告也提到，元旦期間前往溫泉、洗浴中心的叫車需求同比增加2000%，其中哈爾濱、大連、北京等城市打車去“泡澡”的需求均出現(xiàn)幾十倍的增長。
以冰雪和洗浴為代表的東北特色旅游，正在吸引一批批游客前往。
天天爆單，有從業(yè)者月入十幾萬
東北旅游火了，互聯(lián)網(wǎng)平臺、旅行社、租車公司、酒店等從業(yè)者都迎來了業(yè)務(wù)大增。
數(shù)據(jù)層面有實(shí)打?qū)嵉淖糇C。異地出游，網(wǎng)約車是很多人的選擇。近日，滴滴出行發(fā)布的元旦期間全國網(wǎng)約車數(shù)據(jù)顯示，自2023年12月中旬起，哈爾濱就迎來了出行高峰，元旦期間哈爾濱打車需求相比去年同期上漲超280%，其中，中央大街、冰雪大世界、太陽島景區(qū)漲幅分別為470%、475%、720%。
自駕出行是假期的又一大需求。滴滴出行租車訂單中，哈爾濱的訂單增幅超過100%。悟空租車數(shù)據(jù)顯示，2023年12月東北租車業(yè)務(wù)環(huán)比增長23%，同比增長141%。
在這一波熱潮中，從業(yè)者們都心潮澎湃。
網(wǎng)約車司機(jī)算是與游客接觸最多、最能代表城市形象的人群之一，近期以來，司機(jī)們在盡全力做好哈爾濱的“城市名片”。
東北人向來自來熟，熱情好客、人均段子手，這些特點(diǎn)，在滴滴網(wǎng)約車司機(jī)衛(wèi)向前身上同樣不例外。除了做好接送服務(wù)，他還熱情地給游客講解當(dāng)?shù)匚幕⑼扑]好吃好玩的地方，他給自己的標(biāo)簽有“貼心老大哥”、“道路百事通”、“美食推薦官”、“編外小導(dǎo)游”等。
12月初在機(jī)場接到的來自廣東的一家四口讓他感觸頗深。這個家庭中的奶奶年輕時曾在東北下鄉(xiāng)，幾十年沒回東北了，這次帶著兒子一家故地重游，老人家激動地紅了眼眶。一路上跟衛(wèi)向前詢問窗外的中央大街、防洪紀(jì)念塔等老建筑，回想著她記憶模糊卻又努力記起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。“我陪著老人一路聊著哈爾濱這些年日新月異的變化，幫老人拼湊回憶里的點(diǎn)點(diǎn)片段?！?/p>
老人一家還向他咨詢哪里好吃、好玩。短暫的相處，衛(wèi)向前仍然覺得很溫暖，滴滴司機(jī)這個橋梁讓南北方人克服了物理距離，增進(jìn)了信任。
圣誕節(jié)接到的三位美麗可愛的“馬鈴薯公主”也讓他印象深刻。“南方女孩子古靈精怪，搭配上憨態(tài)可掬的裝束，我忍俊不禁。她們一上車就直呼太冷了，讓我推薦一個泡大澡的地方，去湯泉館途中我還帶她們?nèi)ヒ魳饭珗@打卡了大雪人，充當(dāng)了一把攝影師。一路走走停停將三位‘小公主’送到了目的地，沒掙多少車費(fèi)，但我們都收獲了一路快樂?！毙l(wèi)向前分享。
南方女孩子對哈爾濱發(fā)自內(nèi)心的喜愛讓他覺得，早出晚歸的接送每一位乘客是一件被需要和被認(rèn)可的光榮工作。
游客們對哈爾濱贊不絕口，衛(wèi)向前真切地感受到了哈爾濱的厚積薄發(fā)，“冷資源”產(chǎn)生了“熱動力”。這時候，他對自己的定位不止是滴滴司機(jī)，他要在汽車這一方小天地里，發(fā)光發(fā)熱，代表熱情好客的東北人，不辜負(fù)游客們千里而來的期待。
“行”之外，“住”也是旅游熱度的典型指標(biāo)。忙碌的哈爾濱酒店民宿從業(yè)者收到了豐厚的回報，多位從業(yè)者在東北旅游旺季能實(shí)現(xiàn)月入十幾萬。
雪鄉(xiāng)某民宿老板袁勇告訴「定焦」，自己經(jīng)營的民宿有19個房間，從12月底一直到2024年春節(jié)都預(yù)定出去了，價格在1000元左右/晚。據(jù)他介紹，周邊的酒店民宿也大多預(yù)定出去了，雪鄉(xiāng)的旺季是12月到第二年的2月，旺季他每個月大概能賺18-19萬元。
長白山某客棧位于一個滑雪場附近，客棧三人間、四人間比較多，人均一晚上收費(fèi)100多元。老板麗麗提到，來住的基本都是滑雪的人。11月末開始，來滑雪的人陸續(xù)多了起來，客棧旺季月收入大約在15萬元左右。
“四塊冰旅游”創(chuàng)始人于瀟洋主做小規(guī)模定制游。他以往他主做川西、甘肅、新疆的定制游，2023年11月專門開了哈爾濱周邊旅游專線。他注意到，僅他認(rèn)識的同行，最近開始做東北旅游業(yè)務(wù)的就超過20家。
“我們設(shè)計的定制路線一般是6天時間，包括酒店、車、司機(jī)兼導(dǎo)游，一個人收費(fèi)大約8000元，一輛車坐4個游客?！庇跒t洋介紹，一趟下來，除去租車、酒店、油錢、司機(jī)兼導(dǎo)游的工資、給游客的禮物，公司大約一趟能賺1.2萬元。他們的團(tuán)最近每個月大約安排三趟，每趟兩輛車同行，月收入大約在七八萬元，11月、12月以來，公司總利潤大約在20萬元。
東北旅游產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)的從業(yè)者都迎來了短暫的豐收。于瀟洋介紹，旺季攝影師、司機(jī)、導(dǎo)游一天工資大約在300元-500元，月收入約1萬多元。
東北旅游帶給從業(yè)者的利好幾乎是全方位的。
東北旅游，能火多久？
東北旅游為什么突然火了？
旅游行業(yè)專家張震偉提到，其中一個原因是上一個冰雪季因?yàn)橐咔殄e過了，現(xiàn)在算是補(bǔ)償性釋放；第二，旅游是異地的生活方式，需要不同的體驗(yàn)，東北獨(dú)特的氣候和文化表現(xiàn)契合了一部分人的需求；另外，哈爾濱的火爆跟淄博之前有類似之處，一些南方年輕人率先去打卡以及自媒體的推動把當(dāng)?shù)貛Щ鹆恕?/p>
在他看來，哈爾濱的火爆看起來是一個市場現(xiàn)象，更多的是一個傳播現(xiàn)象。
悟空租車聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭認(rèn)為，無論是鶴崗的低房價，還是便宜的沈陽早市、量大實(shí)惠的東北菜，東北在網(wǎng)絡(luò)上的形象命中了大家最迫切的需求——實(shí)用與性價比主義，這將東北推上一次次熱搜。
同時，東北豐富的文化底蘊(yùn)、旅游資源吸引了不少人?！凹值拈L白山、沈陽故宮、哈爾濱冰雪節(jié)，還有遼寧的營口和本溪等地的溫泉景區(qū)、吉林省查干湖冬捕活動等每年也都會吸引大量游客前往，”朱旭說，東北還有滑雪、滑冰、雪地摩托、雪橇等冰雪運(yùn)動，哈爾濱的亞布力滑雪場和吉林的北大壺滑雪場都是著名的滑雪勝地。
2023-2024雪季是疫情后的第一個完整雪季，近年來滑雪已經(jīng)從一門小眾運(yùn)動走向大眾日常，整體需求呈爆發(fā)態(tài)勢。根據(jù)滴滴出行統(tǒng)計，元旦期間，前往各地滑雪場的叫車需求相比節(jié)前上漲超260%，北京、張家口、哈爾濱滑雪場更受歡迎，其中哈爾濱滑雪場漲幅近2600%。
熱度來了，東北能不能接住這“潑天的富貴”？火爆背后，東北旅游也還存在一些不足之處。
于瀟洋提到，哈爾濱這一線除了冰雪大世界、中央大街、索菲亞大教堂、雪鄉(xiāng)之外，可玩的項(xiàng)目就不多了，并且，這幾個項(xiàng)目中間可供游客停留體驗(yàn)的也不多，東北現(xiàn)在還遠(yuǎn)比不上新疆、川西、云南、海南等網(wǎng)紅旅游地。
他認(rèn)為冰雪大世界可以增加一些娛樂項(xiàng)目，除了看冰燈，還讓游客有可玩的內(nèi)容，而不是拍照打卡就走。
另外，“東北相對南方來說，服務(wù)意識和精細(xì)化的程度還有待提高，東北人的優(yōu)點(diǎn)是豪爽，也可以理解為‘糙’，未來還需要提升服務(wù)質(zhì)量?！庇跒t洋說。
張震偉也認(rèn)為，大量需求突然迸發(fā)，怎么提供滿意的服務(wù)、維護(hù)好市場秩序?qū)|北來說是一個嚴(yán)峻的課題，冰雪大世界退票事件就是一個例子，雪鄉(xiāng)本身也是個網(wǎng)紅體質(zhì)，前幾年有不少負(fù)面輿論。
最近，哈爾濱從政府到市民，都在“花式寵游客”。哈爾濱機(jī)場組織了元旦歌舞，空姐跳舞歡迎遠(yuǎn)道而來的“馬鈴薯公主”們，哈爾濱地鐵推出了免費(fèi)的“地鐵擺渡票”，并延長了地鐵運(yùn)營時間，索菲亞廣場特別增設(shè)了溫暖驛站，供游客休息取暖。
同時，有志愿者為冰雪大世界排隊(duì)的游客送去暖心的姜糖水，也有市民自發(fā)用私家車送打不到車的游客。游客們的情緒價值和實(shí)際體驗(yàn)都被拉滿。
不過，東北旅游最大的難題是季節(jié)性太明顯，而且即使是在冬季，一些活動的開展也很受限制。目前東北旅游主要是觀光體驗(yàn)，時間非常短。不少用戶體驗(yàn)后雖然滿意，但也表示體驗(yàn)一次就夠了，短期內(nèi)不會再來。
“明后年東北是否能繼續(xù)成為話題性的地方，持續(xù)爆滿，還有待觀察?！睆堈饌サ慕ㄗh是，發(fā)展旅游業(yè)還需要在人才、人口的爭奪中發(fā)揮自己的優(yōu)勢，事實(shí)上，東北有自然風(fēng)光和人文項(xiàng)目，夏天也可以吸引游客前來。東北旅游將來可能需要找好一些結(jié)合點(diǎn)，吸引更多旅游從業(yè)者來完善和提升整體旅游供給。
*題圖來源于Unsplash。
*應(yīng)受訪者要求，文中嬌嬌、張雨、衛(wèi)向前、袁勇、麗麗、張震偉為化名。
*定焦（dingjiaoone）