實(shí)習(xí)記者 ｜ 阿依達(dá)娜

編輯 ｜ 湯威

編輯語(yǔ)：生活中的美味不可或缺，也值得我們一直探索，那些填飽肚子后的快樂(lè)和幸福感會(huì)讓生活變得更加美好。本期美食情報(bào)也帶來(lái)不少與好味美食有關(guān)的訊息，澳門新濠天地開展 “品味東方美”活動(dòng)，上海外灘W酒店解鎖多樣歲末日程，必品閣推出全新副品牌樂(lè)可味，麥卡倫深圳體驗(yàn)空間啟幕，“奔富·無(wú)界空間”葡萄酒品鑒體驗(yàn)廣州全新啟航，美食世界煥發(fā)出多樣活力。

歲末將近，澳門新濠天地正式開啟了一場(chǎng)主題為“品味東方美”的“美+饌”盛宴?；顒?dòng)期間，新濠天地所在的殿堂中廚結(jié)合節(jié)氣時(shí)令，以多種傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼?zhèn)涞呐腼兪址ǎ瞥龈鞣N東方美食。金映閣及金滿御苑在菜品設(shè)計(jì)上糅合了粵菜與川、湘、渝菜系，營(yíng)造視覺(jué)與味覺(jué)的雙重體驗(yàn)。金映閣【豆沙獅頭包】一天限量10只，融入了醒獅元素，濃濃的粵式感覺(jué)；精致的【巧手三式餃拼盤】一次可以品嘗松露帶子鮮蝦餃、海膽魚籽榆耳餃、龍蝦鮮筍鳳眼餃三種風(fēng)味。金滿御苑會(huì)冒火的【二灘火焰野生大魚頭】魚肉鮮嫩入口即化、好吃過(guò)癮；【椒麻凍鵝肝】展現(xiàn)了中西方菜式的巧妙融合。澳門新濠天地在推出創(chuàng)新時(shí)令菜品的同時(shí)，“新濠風(fēng)尚”還推出了“品味東方美饌驚喜”活動(dòng)，注冊(cè)“新濠風(fēng)尚”微信會(huì)員，即可賞味。

臨近新年，有你的W年度榜單（MADE THE LIST）即將揭曉，上海外灘W酒店也解鎖歲末日程。標(biāo)幟餐廳推出節(jié)日主題自助早午餐及晚餐，將紐約風(fēng)味融合法式技藝，讓料理從選材到裝盤都體現(xiàn)濃濃的儀式感。艷中餐廳推出艷茶點(diǎn)心早午餐與節(jié)日主題晚餐，還有私享包間滿足食客不同選擇。同時(shí)，有你的W年度榜單（MADE THE LIST）節(jié)日季主題限量下午茶也登場(chǎng)。此次下午茶以今年品牌主視覺(jué)中的堆疊藝術(shù)為靈感，通過(guò)3D打印器皿。其中包含五款甜點(diǎn)，皆選用當(dāng)季食材，如草莓、開心果、藍(lán)莓等；并精選蟹肉、肥肝、魚子醬入料演繹五款美味咸點(diǎn)，更有融合了莓果、蘋果、肉桂風(fēng)味的兩款節(jié)日特飲。

近日，CJ集團(tuán)旗下品牌必品閣（bibigo）宣布推出專為中國(guó)消費(fèi)者提供世界各地美食的戰(zhàn)略品牌樂(lè)可味（Le cook）。“生”意面是樂(lè)可味的核心產(chǎn)品，汲取了意大利本土手工切意面靈感，通過(guò)匠心研發(fā)選用“半干意面”，含水量可達(dá)到20%以上，在保留了鮮意面的口感的同時(shí)更耐儲(chǔ)存；并且樂(lè)可味“生”意面比干意面更容易烹飪，僅需4分鐘煮面，30秒翻炒，即可享用意大利地道風(fēng)味。此外，必品閣樂(lè)可味“生”意面提供擁有雙重濃郁芝士，甄選飽含黑松露醬和大塊培根的黑松露芝士培根口味醬料和彌漫著羅勒牛油果芳香的藍(lán)紋芝士雞肉青醬口味醬汁。據(jù)悉，必品閣樂(lè)可味“生”意面已在開市客（Costco）上架，未來(lái)將會(huì)有更多品類和渠道相繼上架。

12月8日，蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌麥卡倫The Macallan全新體驗(yàn)空間于深圳羅湖萬(wàn)象城啟幕。包含收藏臻品在內(nèi)，麥卡倫豐富的威士忌產(chǎn)品在此展陳：從經(jīng)典的雪莉桶、雙雪莉桶系列，到限量版禮品系列麥卡倫煥新禮贈(zèng)佳節(jié)時(shí)分，再到璀璨系列致敬品牌六大精神支柱，還有體現(xiàn)品牌歷史底蘊(yùn)的珍稀年份系列。據(jù)悉，麥卡倫體驗(yàn)空間將不定期舉辦互動(dòng)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者可解鎖多元品飲方式。此外，更多消費(fèi)者互動(dòng)，如專業(yè)的威士忌課程、工作坊等，也將陸續(xù)與消費(fèi)者見面。愛(ài)丁頓亞太區(qū)董事總經(jīng)理方斯樺（Francois Saurel）表示：“非常榮幸能夠在深圳見證麥卡倫的全新篇章。我們希望于這方空間與獨(dú)具品味的中國(guó)消費(fèi)者近距離對(duì)話，呈現(xiàn)品牌威士忌傳奇，品鑒麥卡倫威士忌的非凡體驗(yàn)，這對(duì)我們品牌發(fā)展具有里程碑式的戰(zhàn)略意義?！?/span>

12月7日至12月16日，Penfolds奔富于廣州太古倉(cāng)碼頭3號(hào)倉(cāng)呈獻(xiàn)全新沉浸式葡萄酒品鑒體驗(yàn)——“奔富·無(wú)界空間”。在廣州太古倉(cāng)碼頭搭載奔富航船，一覽多國(guó)原產(chǎn)地葡萄酒主題展、深潛游歷葡萄酒光影藝術(shù)感官空間，泊船體驗(yàn)Transcend超感葡萄酒大師班；通過(guò)深海隧道后，一個(gè)坐落于海底的“One by Penfolds奔富一號(hào)”跨界潮玩互動(dòng)區(qū)域得以連通，該互動(dòng)區(qū)域演繹“One by Penfolds奔富一號(hào)”四大原產(chǎn)地的文化特色，此潮流葡萄酒系列以“多元、無(wú)界、共融”為價(jià)值主張，通過(guò)藝術(shù)的視角呈現(xiàn)出年輕、有趣、創(chuàng)意的葡萄酒風(fēng)格，詮釋葡萄酒文化與當(dāng)代潮流藝術(shù)的巧妙融合。同時(shí)，“奔富·無(wú)界空間”中2023珍藏系列以Grange葛蘭許領(lǐng)銜， FWT 585、Bin 704、Bin 600以及該系列首款產(chǎn)自中國(guó)的葡萄酒CWT 521齊齊亮相。“奔富·無(wú)界空間”歷經(jīng)多年不斷更新迭代，是對(duì)葡萄酒文化在當(dāng)下及未來(lái)的全新探索。

近日，全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W旗下單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌慕赫（MORTLACH）于兩百周年，特邀享譽(yù)全球的知名「設(shè)計(jì)鬼才」菲利普·斯塔克（Philippe Starck）出任品牌有史以來(lái)首位全球創(chuàng)意總監(jiān)，以致敬兩個(gè)世紀(jì)以來(lái)的傳承與突破，再續(xù)蘇格蘭傳奇威士忌的全新篇章。同時(shí)，以慕赫兩百年歷程為靈感而生的“MORTLACH x STARCK”首個(gè)聯(lián)名系列產(chǎn)品，將于2024年正式公開發(fā)布。此次全球合作官宣于美國(guó)·邁阿密舉行，與2023年邁阿密巴塞爾藝術(shù)展（Art Basel Miami Beach）同期開幕。慕赫全球官宣晚宴由菲利普·斯塔克與被譽(yù)為“時(shí)尚界造夢(mèng)者”的知名秀場(chǎng)設(shè)計(jì)工作室Bureau Betak聯(lián)手打造，邀請(qǐng)來(lái)自全球文化、設(shè)計(jì)、藝術(shù)與威士忌等眾多領(lǐng)域的先鋒嘉賓共同見證。

 

 

圖片來(lái)源：品牌提供